ดอลลี่อบใส้ผลไม้

ส่วนผสม

• ปลาดอลลี่ 1 ชิ้น
• สับประรดห่ามๆหั่นชิ้นบางๆ 1/2 ถ้วย
• แอปเปิ้ลแดงหั่นชิ้นบางๆ 1/2 ถ้วย
• ด้ายสำหรับพันปลา
• ผักลวกตามชอบ

วิธีทำ

• นำสับปะรดกับแอปเปิ้ลกริลในกระทะเทฟลอนจนแห้ง หรืออบอุณหภูมิ 160 องศานาน 5  นาที
• นำใส้ผลไม้ไปวางบนชิ้นปลาดอลลี่แล้วค่อยๆม้วน ใช้ด้ายเย็บผ้าผูกให้ไม่หลุดแยกออก
• นำชิ้นปลาที่ม้วนแล้วใส่ถ้วยเล็กๆ นำเข้าอบ อุณหภูมิ 190 องศานาน 12-15  นาที หรือจนเนื้อปลาสุก
• ตัดด้านออก และหั่นเป็นสองชิ้น เสริฟพร้อมผักลวก

 

ชื่อผู้จัดทำ : นางสาวกัณณัฐ  สุธาสีกุล

นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5/5

โรงเรียนศรียานุสรณ์